Nébulette Posted October 2, 2019 Share Posted October 2, 2019 Bonjour, je me demandais pourquoi la lysine et l'arginine sont des molécules basiques parce-que elles possèdent 2 amines et 1 seule fonction acide carboxylique, et comme leur pKR élevé j'ai plutôt l'impression que c'est la forme avec NH3+ et COOH qui prime c'est à dire la forme acide. Et inversement pour l'aspartate et le glutamate. Il y a un truc que je saisi pas mais je vois pas quoi. Merci ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution CamP Posted October 2, 2019 Solution Share Posted October 2, 2019 Salut! Pour pouvoir dire qu'un acide aminé est basique, il faut regarder le radical : la lysine comporte une fonction amine, et l'arginine un fonction guanidine. Ces deux dernières fonctions sont basiques. Le pKr va permettre de calculer le pHi. Dans une solution, quand le pH est en dessous du pHi, la forme protonée sera majoritaire et au dessus ce sera la forme déprotonée. De même pour l'aspartate et le glutamate, il comportent des fonctions carboxyles dans leurs radicaux qui sont des fonctions plus acides. Je ne suis pas sûre d'avoir bien répondu à ta question n'hésite pas à la reformuler. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nébulette Posted October 2, 2019 Author Share Posted October 2, 2019 Non c’est parfait merci! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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