OxyGenS Posted September 25, 2019 Share Posted September 25, 2019 Je ne comprends pas bien l'item suivant (qui est juste) qqun pourrait me l'expliquer svp ? "A propos de l’extraction des protéines : Après utilisation d’un détergent, lorsqu’il est éliminé en l’absence de phospholipides, il y a agrégation des protéines en solution, ce qui les rend inutilisables." Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution aymericz Posted September 25, 2019 Solution Share Posted September 25, 2019 Re- @OxyGenS, On va se placer dans le cadre d'un détergent puissant qui permet la solubilisation des protéines en isolant de l'eau les parties hydrophobes des protéines transmembranaires grâce à sa tête hydrophobe, mais qui permet une solubilisation grâce à sa queue hydrophobe. Si tu enlèves les PL et le détergent, les parties hydrophobes vont être exposées sauf qu'elles ne peuvent pas toucher l'eau et elles vont donc se coller à quelque chose d'hydrophobe (les parties hydrophobes des autres protéines) pour limiter ma surface de contact. Attention, ceci n'est pas explicitement mentionné dans le cours, c'est une interprétation personnelle. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
OxyGenS Posted September 25, 2019 Author Share Posted September 25, 2019 D'acc c'est plus clair mtn merci @aymericz Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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