Marin Posted September 22, 2019 Share Posted September 22, 2019 Salut ! J'ai un problème avec un QCM où on doit identifier un lipide. Les réponces ACE sont justes. J'ai raisoné comme ça : la A est juste parce que la dernière ligne de l'énoncé nous apprend qu'il y a du glycérol et du phosphate, la E parce que on sait qu'il y a 4 AG sur ce lipide mais je ne sais pas comment raisonner pour la C... En fait je sais pas comment on peut savoir qu'il y a deux phosphates. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution Reïner Posted September 22, 2019 Solution Share Posted September 22, 2019 (edited) Salut @Marin Alors on te dit qu'il y a 4 Ag qui forment des liaison acyl ( car la méthanolyse alcaline douce libère les 4 AG ) et on te dit qu'il y a aussi du phosphate et du glycérol . Le fait qu'on ait 4 AG sous-entend qu'il y a deux molécules de glycérol car la molécule de glycérol ne peut former au maximum que 3 liaisons . A partir de là , tu peux en déduire que 2 des fonctions alcool des glycérols seront dédiés aux liaisons avec les AG et la dernière fonction alcool sera consacrée au phosphate qui sera donc lié aux 2 glycérols . Si on utilise la phospholipase C qui rompt la liaison entre le phosphate et les glycérols , on se retrouvera bien avec 2 molécules de diacylglycérol . on est bien en présence d'un diphosphatydilglycérol Et du coup pour la E , on se retrouvera bien avec des cardiolipides ( qu'on retrouve notamment dans la membrane interne des (re)mitochondries ) Edited September 22, 2019 by Reïner Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marin Posted September 22, 2019 Author Share Posted September 22, 2019 D'accord je comprends mieux merci @Reïner Mais est ce que ça serait possible d'avoir un glycérol lié a deux AG, puis ce glycérol lié aussi a un phosphate, on a bien les trois liaisons. Puis ce même phosphate on le lie a du glycérol avec deux AG aussi ? Manière d'avoir une molécule avec un seul phosphate ? Peut etre que c'est un peu trop bizarre et il vaut mieux que je pense au cardiolipide en priorité ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Reïner Posted September 22, 2019 Share Posted September 22, 2019 Il y a 2 heures, Marin a dit : Mais est ce que ça serait possible d'avoir un glycérol lié a deux AG, puis ce glycérol lié aussi a un phosphate, on a bien les trois liaisons. Puis ce même phosphate on le lie a du glycérol avec deux AG aussi ? Manière d'avoir une molécule avec un seul phosphate ? Oui exactement c'est ce que j'ai voulu dire au dessus Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marin Posted September 22, 2019 Author Share Posted September 22, 2019 Oh okay j'avais mal compris merciii Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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