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Phosphatidalcholine


Fostynla
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  • Ancien Responsable Matière

Salut ! Une phosphatidylcholine forme une liaison ester avec un acide gras ; une phosphatidalcholine (comme dans les plasmalogènes) forme une liaison éther-ènyl avec un aldéhyde gras. Donc la phosphatidalcholine va résister à l'action de la phospholipase. Par exemple, si la liaison éther-ènyl est en position 1 du glycérol, la phosphatidalcholine va résister à la PLA1 (mais pas à la PLA2, parce qu'elle aura quand même un acide gras en position 2). J'espère que ça t'aide, bon courage !

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  • Solution

Bonjour,

Une phosphorylcholine est une molécule de glycérol qui estérifie 2 acides gras et une phosphorylcholine.

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Alors qu'une phophatidalcholine fait partie de la famille des plasmalogènes, ici le glycérol fait une liaison éther-ényl en position 1 avec un aldéhyde gras.

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Voila, bonne révisions ?

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