lauriefbr Posted January 11, 2019 Share Posted January 11, 2019 Bonjour, je ne vois pas très bien la différence de composition de la cellulose et cellobiose, quelqu'un pourrais m'éclairer svp ? merci davance! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien du Bureau sebban Posted January 11, 2019 Ancien du Bureau Share Posted January 11, 2019 Salut, La cellobiose est un disaccharide, plus précisément du β-D-glucopyrannosyl 1-4 D-glucopyrannose. La cellulose est quant à elle un polysaccharide, constituée par l'enchaînement de plusieurs unités de cellobiose. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lauriefbr Posted January 11, 2019 Author Share Posted January 11, 2019 ok! merci bcp! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution LGB Posted January 14, 2019 Solution Share Posted January 14, 2019 salut, la cellulose est l'enchainement de 300 a 1500 residus suivants: une unite cellobiose entourée de deux residus de glucose liés par une liaison beta 1-4 la cellobiose compose la cellulose est un disaccharide composé de deux glucoses liés par une liaison beta 1-4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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