lauriefbr Posted January 11, 2019 Posted January 11, 2019 Bonjour, je ne vois pas très bien la différence de composition de la cellulose et cellobiose, quelqu'un pourrais m'éclairer svp ? merci davance! Quote
Ancien du Bureau sebban Posted January 11, 2019 Ancien du Bureau Posted January 11, 2019 Salut, La cellobiose est un disaccharide, plus précisément du β-D-glucopyrannosyl 1-4 D-glucopyrannose. La cellulose est quant à elle un polysaccharide, constituée par l'enchaînement de plusieurs unités de cellobiose. Quote
Solution LGB Posted January 14, 2019 Solution Posted January 14, 2019 salut, la cellulose est l'enchainement de 300 a 1500 residus suivants: une unite cellobiose entourée de deux residus de glucose liés par une liaison beta 1-4 la cellobiose compose la cellulose est un disaccharide composé de deux glucoses liés par une liaison beta 1-4 Quote
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