Sakamain Posted January 2, 2019 Share Posted January 2, 2019 Saluut Si quelqu'un pourrait me réexpliquer ce QCM ça serait top http://www.noelshack.com/2019-01-3-1546441176-fyt.png (bonnes réponses A C) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
LCAZES Posted January 2, 2019 Share Posted January 2, 2019 Bonjour Cachka! bonne année 2019 à toi ( et plein de réussite )! alors ce qcm te demande de te pencher sur les mécanismes de réduction et dégradation des sucres. Ici l’ennoncé te dit: 1/ il y a une réduction préalable ==> tu as coupé ton maltose en 2 glucoses diapo 1 de la page 16 du poly). 2/ action de l’acide périodique sur ce maltose post réduction. ==> Revoir le cours sur le mécanisme de l’acide périodique page 8 donc : item A. Faux tu utilises 5 acides périodiques sur le glucose ouvert par la réduction item B. Vrai 2 molécules d’acides formiques (= petit nom de l’acide métanoique! ) sont bien produites au final puisque qu’au total on en a 5 ( donc bien 2 au moins!) item C Vrai durant le processus d’oxydation se produit tu libères 2 formaldéhyde même si un seul subsiste au final Item D et E : pas de CO2 au niveau du glucose ( c’est lorsque que tu as du fructose qui subit l’oxydation que tu as de l’acide carboxylique et du CO2) est ce plus clair pour toi? bonnes révisons à toi! Laura Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sakamain Posted January 2, 2019 Author Share Posted January 2, 2019 @LCAZES coucou, je suis désolée mais je n'ai pas du tout compris, je ne trouve que 2 ac formiques, et je ne vois pas ce qui conduit à la formation de formaldéhydes et encore moins ce que tu entends par "tu libères 2 formaldéhyde même si un seul subsiste au final ", vraiment je suis perdue.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution NicoLqe Posted January 2, 2019 Solution Share Posted January 2, 2019 Salut !! Bonne année à toi, force et honneur en ces temps difficiles, battez-vous jusqu'au bout Je sais pas si tu as fais une faute de frappe ou erreur de lecture, mais les réponses vraies sont la B et la C dans mon poly. ^^ Du coup tu as de la chance d'avoir en avant première une petite partie de la future correction détaillée du CC2015, établie il y a peu. La molécule dans l'énoncé est le maltose (à toi de pouvoir en reconnaître la structure). Il est soumis à une réduction avant l'action de l'acide périodique, ce qui va ouvrir le glucose qui porte le OH anomérique libre, l'autre glucose reste cyclisé puisque le OH anomérique est impliqué dans la liaison glycosidique (glucosidique ici). Puis tu n'as plus qu'a faire un petit schéma avec les différents sites d'action disponibles pour l'acide périodique, et tu fais ton petit bilan, comme ci dessous : (oui c'est un vieux dessin à la gdoc bien dégueu ^^) Comme dit par ma camarade plus haut, pour la D, le seul moment où tu peux obtenir du CO2, c'est quand tu as une fonction cétone qui subit deux degrés d'oxydation (un cétose réduit donc, genre le fructose par exemple). Voilà, n'hésite pas au besoin ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sakamain Posted January 2, 2019 Author Share Posted January 2, 2019 @NicoLqe mais du coup les OH en "bord" de coupure leur degrés d'oxydation ne change pas ? (genre les C 3 et 5 du glucose linéarisé ) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
NicoLqe Posted January 2, 2019 Share Posted January 2, 2019 @Cachka Si il change, les OH de C3 et C5 deviennent des fonctions aldéhydes, mais c'est pas pour autant des formaldéhydes puisque les 3 carbones restent attachés, et qu'un formaldéhyde c'est un seul atome de carbone qui porte une fonction aldéhyde, d'où la C fausse. Tu as la formation de deux fonctions aldéhydes (le composé est le suivant : HCO-Carbone lié à l'autre glucose-HCO), et non pas de deux formaldéhydes (HCHO). Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sakamain Posted January 2, 2019 Author Share Posted January 2, 2019 @NicoLqe d'accord j'ai compris, merci beaucoup ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
minuscortex Posted January 4, 2019 Share Posted January 4, 2019 Bonsoir tout le monde ! moi sur cette annale y'a autre chose que je n'ai pas encore : QCM 8 E vrai... https://photos.app.goo.gl/2cGDq16WkXGXYshK7 et merci beaucoup pour ce schéma @NicoLqe, c'est top et ça complête bien les item qu'on a corrigé en TD Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
NicoLqe Posted January 4, 2019 Share Posted January 4, 2019 Re coucou ! @minuscortex Pour le 8E : pose toi la question "Sur quoi la phospholipase C va agir ? Quels sont les potentielles molécules du mélange qui vont subir son action ? Et où est-ce qu'elle coupe ? Elle agit sur les phospholipides PE PC PS, mais pas les spingolipides (ils ont la sphingomyélinase C pour eux tout seul les veinards). Elle coupe avant le phosphate du groupement phospho-choline/sérine/éthanolamine du PL en question. Donc ? Elle va libérer un DAG d'un côté (le "résidu" du PL une fois qu'il a perdu le groupement phospho-qqchose) et le groupement phospho-qqchose de l'autre. Faut savoir (c'est logique hein) que le DAG est hydrophobe (je pense que ce ne t'as pas échappé ahah), et le groupement phospho-qqchose lui est hydrophile. Donc dans l'item quand on te demande si 2 dérivés hydrosolubles sont libérés : tu n'as qu'à regarder ton mélange : tu as les 2 premières molécules qui sont des PL avec respectivement une phosphocholine et une phosphoéthanolamine (qui sont tous deux hydrosolubles), donc oui, quand la phospholipase C va agir sur le mélange, elle va libérer entre autres phosphocholine et phosphoéthanolamine qui sont hydrosolubles, c'est vrai. C'est ok ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
minuscortex Posted January 4, 2019 Share Posted January 4, 2019 Merci beaucoup @NicoLqe c'était ça mon info manquante il y a 16 minutes, NicoLqe a dit : phosphocholine et phosphoéthanolamine qui sont hydrosolubles Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
alicedoyen Posted December 27, 2019 Share Posted December 27, 2019 Saluuut! Par rapport à cette annale, je ne comprends pas du tout comment on devine la structure des oses et leurs liaisons. Quelqu'un pourrait m'expliquer ? (Les réponses sont BC) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
La_chame Posted December 30, 2019 Share Posted December 30, 2019 Salut @alicedoyen, je te renvoie vers ce sujet : Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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