JJM Posted January 2, 2019 Share Posted January 2, 2019 Bonjour! Je n'arrive pas à résoudre correctement les items B,C et E de ce QCM Est-ce que quelqu'un peut m'aider svp? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution ValentineMartel Posted January 2, 2019 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted January 2, 2019 Coucou, Item B : Tu fais agir de la potasse, c'est à dire que tu fais une hydrolyse alcaline. Déjà la première question que tu te poses avant de t'embêter avec les histoires d'équimolarité c'est "Est-ce que c'est possible ?". Ici on te parle de stéarate de potassium et le seul endroit où tu as un acide stéarique c'est dans la sphingomyéline. Or, ici, ton hydrolyse alcaline ne marchera pas parce que ce n'est pas une liaison ester mais une liaison amide. L'item B est donc faux. Item C : Même raisonnement. On te parle du PL à phosphocholine donc tu regardes ta première molécule. En position 1 de ton PL tu as un alcool gras, l'hydrolyse alcaline sera donc inefficace. En deux tu as un acide gras, donc ça marche. Au final, si tu fais agir la potasse, tu obtiendras d'un côté du linoléate de potassium et du 1 héxadécyl-sn-glycéro-3-phosphocholine. L'item C est donc vrai. Item D : La sphingomyélinase C agit sur les sphingomyélines en coupant entre la phosphocholine et la céramide. Si tu la fais agir tu obtiens donc d'un côté le céramide (sans phosphate) et de l'autre la phosphocholine. L'item D est donc faux Voilà, dis moi si qqchose n'est pas clair. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JJM Posted January 2, 2019 Author Share Posted January 2, 2019 C'est très clair! Merci beaucoup pour ta réponse Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Clemou Posted January 2, 2019 Share Posted January 2, 2019 Salut JJM, je sais pas si tu attendais la réponse à l´item D ou de l’item E Mais concernant l’item E tu obtiens bien deux dérivés hydrosolubles un phosphocholine et un phosphoéthanolamine après action de la phospholipase C (et du coup le 1-hexadécyl-2-linoléol-sn-glycérol et le 1-palmitoyl-2-linéoyl-sn-glycérol) Par contre ce n’est pas la phospholipase C qui agit sur le n-stéaroyl-spingosyl-1-phosphocoline mais bien la sphingomyélinase C Donc l’item E est vrai Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière ValentineMartel Posted January 2, 2019 Ancien Responsable Matière Share Posted January 2, 2019 ah oui effectivement désolée @JJM c'était l'item E, je sais pas lire Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JJM Posted January 2, 2019 Author Share Posted January 2, 2019 Pas de soucis ahah, j'étais bien contente finalement que tu m'expliques en détail l'item D @ValentineMartel Merci beaucoup pour la correction de l'item E!! @Clemou Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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