Ancien Responsable Matière Soleneuh Posted December 30, 2018 Ancien Responsable Matière Share Posted December 30, 2018 Coucou ^^ j'aurais quelques items du poly d'entrainement sur les protéines: *QCM 35,E "les aa K, E et H sont très représentés dans les hélices alpha transmbR" FAUX --> pourquoi ? ils sont tous les 3 hydrophobes pourtant non ? est ce que c'est parce qu'ils sont substitués en béta ? --> comment savoir si l'hydrophobicité ou ma substitution en béta prime sur la stabilité de l'hélice alpha ? *QCM36,D "l'addition de béta-ME à des protéines permet l'oxydation des cystéines en acide cystéique" FAUX --> le bétaME les oxyde en quoi alors ? *une question toute seule : par quels aa sont stabilisés les feuillets béta ? *QCM44,D "la molécule de collagène est hydrosoluble" FAUX --> le collagène est hydrophobe alors ? quelqu'un peut-il m'éclairer sur ces items s'il vous plait ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution ValentineMartel Posted December 30, 2018 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted December 30, 2018 Salut ! (biomoooool ) il y a 38 minutes, solenefdo a dit : QCM 35,E "les aa K, E et H sont très représentés dans les hélices alpha transmbR" FAUX --> pourquoi ? ils sont tous les 3 hydrophobes pourtant non ? est ce que c'est parce qu'ils sont substitués en béta ? Alors non, pour le coup les trois sont absolument hydrophiles c’est pour ça que tu ne les retrouveras pas dans’ les segments transmb Après, plus la chaîne carbonée est longue plus il est hydrophobe (ex : E est plus hydrophobe que D), mais là pour le coup leur groupement polaire l’emporte donc ils sont hydrophiles il y a 40 minutes, solenefdo a dit : QCM36,D "l'addition de béta-ME à des protéines permet l'oxydation des cystéines en acide cystéique" FAUX Ça réduit les ponts disulfures, ça n’oxyde pas il y a 42 minutes, solenefdo a dit : QCM44,D "la molécule de collagène est hydrosoluble" FAUX C’est hydrophobe à cause de la forte proportion en glycine Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sakamain Posted December 30, 2018 Share Posted December 30, 2018 il y a 58 minutes, solenefdo a dit : par quels aa sont stabilisés les feuillets béta ? pr cette question je pense que c'est lorsque on a pas une forte proportion d'aa hydrophobes, et une plus forte proportion d'aa hydrophiles (K R H D E et S T) (d'ailleurs @ValentineMartel est ce que les aa souffrés sont hydrophiles ?) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière ValentineMartel Posted December 30, 2018 Ancien Responsable Matière Share Posted December 30, 2018 il y a 7 minutes, Cachka a dit : d'ailleurs @ValentineMartel est ce que les aa souffrés sont hydrophiles ?) Cystéine : hydrophile Méthionine : hydrophobe Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Soleneuh Posted December 30, 2018 Author Ancien Responsable Matière Share Posted December 30, 2018 Coucou @ValentineMartel et @Cachka merci beaucoup pour vos réponses Il y a 2 heures, ValentineMartel a dit : Alors non, pour le coup les trois sont absolument hydrophiles aaah oui polaires = hydrophiles, je sais pas ce que j'ai pensé à ce moment là, quelle andouille merci ^^'' Il y a 2 heures, ValentineMartel a dit : Ça réduit les ponts disulfures, ça n’oxyde pas ooook merci ^-^ Il y a 2 heures, ValentineMartel a dit : C’est hydrophobe à cause de la forte proportion en glycine d'accord merci c'est vrai que glycine = apolaire Il y a 2 heures, ValentineMartel a dit : Cystéine : hydrophile je l'avais mise dans les apolaires, c'est à cause du thiol que c'est hydrophile ? Il y a 2 heures, Cachka a dit : Il y a 3 heures, solenefdo a dit : par quels aa sont stabilisés les feuillets béta ? pr cette question je pense que c'est lorsque on a pas une forte proportion d'aa hydrophobes, et une plus forte proportion d'aa hydrophiles d'accord merci beaucoup Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière ValentineMartel Posted December 30, 2018 Ancien Responsable Matière Share Posted December 30, 2018 il y a 4 minutes, solenefdo a dit : je l'avais mise dans les apolaires, c'est à cause du thiol que c'est hydrophile ? ah oui elle est polaire je crois bien (tu confirmes @NicoLqe ?) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
NicoLqe Posted December 30, 2018 Share Posted December 30, 2018 @ValentineMartel @solenefdo Oui je confirme ! Cys hydrophile ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Soleneuh Posted December 30, 2018 Author Ancien Responsable Matière Share Posted December 30, 2018 oki nikel merci @ValentineMartel et @NicoLqe Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mathew Posted January 3, 2019 Share Posted January 3, 2019 Bonjour, dans la même optique je ne comprends pas les réponses du QCM37: Quels sont parmi les acides aminés suivants, ceux qui ont un effet déstabilisant sur une structure en hélice alpha, à pH=8.5: A.Val B.Ile C.Deux Lys contigue dans la structure primaire D.Trp E.Leu La réponse est ABCE pourtant j'avais cru comprendre que les AA hydrophobe favorisaient les hélices et ne les déstabilisaient pas comme c'est le cas ici, donc je me demande si c'est peut-être à cause du pH? ou autre? Si quelqu'un sait, merci d'avance Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière ValentineMartel Posted January 3, 2019 Ancien Responsable Matière Share Posted January 3, 2019 (edited) il y a 3 minutes, Mathew a dit : Bonjour, dans la même optique je ne comprends pas les réponses du QCM37: Quels sont parmi les acides aminés suivants, ceux qui ont un effet déstabilisant sur une structure en hélice alpha, à pH=8.5: A.Val B.Ile C.Deux Lys contigue dans la structure primaire D.Trp E.Leu La réponse est ABCE pourtant j'avais cru comprendre que les AA hydrophobe favorisaient les hélices et ne les déstabilisaient pas comme c'est le cas ici, donc je me demande si c'est peut-être à cause du pH? ou autre? Si quelqu'un sait, merci d'avance Salut, C'est parce que ce sont des AA ramifiés pour A, B et E, donc ils déstabilisent. La D est fausse parce qu'il est très hydrophobe et non ramifié, donc il va stabiliser. La C est vrai également parce qu'à pH 8,5, la lysine sera positive, donc deux lysines à côté ça fera deux charges + qui vont se repousser Edited January 3, 2019 by ValentineMartel Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mathew Posted January 3, 2019 Share Posted January 3, 2019 Ah oui d'accord, j'avais pas vu ça sous cet angle, merci beaucoup! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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