Concours 2016

[Li06]

Bonjour,

J'aurai besoin d'aide pour ce genre d'exercices, je n'y arrive vraiment pas à comprendre comment savoir quelles réponses sont correctes 

merci d'avance à celui qui prendra le temps de m'expliquer. 

 

[ValentineMartel]

Salut, 

 

Déjà il faut essayer d'analyser les deux composés que l'on te donne : tu as d'une part un phospholipide à choline et d'autre part un sphingolipide, qui est une sphingomyéline en l'occurrence. 

 

Item A : On te dit que l'on fait agir de la soude, c'est donc une hydrolyse alcaline. Le sphingolipide est insensible est l'hydrolyse alcaline donc on ne s'en occupe pas. Les deux liaisons ester du phospholipide par contre sont sensibles puisque ce sont des acides gras. Pour chaque phospholipide hydrolysé tu obtiendras donc 1 savon d'acide stéarique (stéarate de sodium) et 1 savon d'acide arachidonique (arachidonate de sodium). L'item est donc vrai. 

 

Item B : La sphingomyélinase C coupe entre la céramide et la phosphocholine d'une sphingomyéline, la phospholipase C coupe entre le glycérol (+ les deux AG) et la phosphocholine. En faisant agir ces deux enzymes, tu obtiens une céramide, un DAG et deux phosphocholines. Quels sont ceux qui sont hydrosolubles ? Les phosphocholines. Donc l'item B est vrai. 

 

Item C : La PLA2 va agir sur le deuxième AG du phospholipide : elle va libérer l'acide arachidonique. C'est bien un substrat de la cyclooxygénase, l'item C est donc vrai. 

 

Item D : Il y a deux chaînes d'acides gras pour chaque molécule, donc ça formera des liposomes, pas des micelles. L'item D est faux. 

 

Item E : Les sphingomyélines et les PL à choline sont concentrés sur le feuillet externe. L'item E est donc faux.

 

Voilà, dis moi si tu as des questions  

[ROBS]

Salut, je confirme ce qu'a dit @ValentineMartel ! 

si t'as d'autres questions n'hésites surtout pas !

 

courage !!!