Sakamain Posted December 23, 2018 Share Posted December 23, 2018 Salut, J'aimerais bien savoir quelle est la différence entre la sialidase et la neuramidase ? Parce que pour moi les deux agissent de la même manière sur le NANA, sauf que si il y a deux noms différents c'est qu'il y a deux fonctions différentes et là je vois pas Et aussi où est ce que NaOH agit ? Je me suis un peu embrouillée, j'avais compris que ça agissait uniquement sur le COH, mais 2 pages plus loin on a l'oxydation qui se fait sur le CH2OH term (après protection du C anomérique), le mécanisme m'échappe Merci d'avance et bonne journée/courage à tout le monde ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution Elee Posted December 23, 2018 Solution Share Posted December 23, 2018 Salut ! NANA est un acide sialique. La neuramidase agit spécialement sur elle mais une sialidase agit aussi. En fait le terme de sialidase est plus général. Mais pour le concours c'est la même chose oui. Ensuite, NaOh agit sur le CHO de préférence pour former un acide aldonique. Mais si on protège le C anomerique le NaOh peut agir sur le C6 et former un acide uronique. En fait c'est une question de sensibilité mais le NaOh peut agir sur les 2 fonctions. Voilà j'espère que c'est clair Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sakamain Posted December 23, 2018 Author Share Posted December 23, 2018 @ele d'accord merci beaucoup ! (juste pour confirmer, du coup le NaOH va aller au plus "simple" c'est à dire le CHO du carbone anomérique, et quand ce n'est pas possible il va sur le CH2OH qui dépasse ?) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Luciférine Posted December 23, 2018 Share Posted December 23, 2018 oui tu as raison @Cachka c'est ça Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sakamain Posted December 23, 2018 Author Share Posted December 23, 2018 @Luciférine d'accord super, merci ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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