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analyse structure d'un ose


minuscortex
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Bonjour,

 

J'aimerais me faire un schéma clair pour avoir les réactions en cascades qui permettent de déterminer la structure des diholosides pour aller vite en QCM. Mais le prof de TD a été super vite et mon cours n'est pas très clair... surtout à propos de l’hydrolyse.

 

Si quelqu'un à le courage de m'aider à compléter mon magnifique dessin ce serait méga top !!

 

https://image.noelshack.com/fichiers/2018/50/1/1544458651-img-20181210-170220-1.jpg

Edited by minuscortex
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Hello j'ai si tu veux la trame a suivre pour déterminer la structure d'un diholoside avec comme exemple le lactose mais qui marche bien sur pour tous les autres diholosides ?  je ne saais pas comment te l'envoyer ca risque de na pas être très clair si t'as des questions n'hesite pas j'espère que ca pourra t'aider ?

 (Image dans l'odre: 3-1-2)

 

47681624_353012991957360_1240812907898339328_n.jpg

47683179_209680796630389_4100857000676556800_n.jpg

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Edited by Juboki
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Bonjour, j'ai une petite question: Dans l' aD-glucopyranosyl (1==>2)B-fructofuranoside ont à 3HIO4 et 1 acide formique et est ce qu'on à 1 ou 2 formalhéyde (car je ne sais pas si on doit prendre les 2 fonctions OH en C3 et C4 ou prendre juste une fonction OH comme on a un seul degré d'oxydation). 

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