Primanteur Posted November 28, 2018 Posted November 28, 2018 Bonjour, Je ne comprend pas comment est lié le mannose dans cette diapo: J'imagine qu'il est doublement lié, mais comment est-il lié? De plus, dans les chaînes d'amidon notamment on a des ramifications tous les 30 glucoses, et donc des liaisons ß (1-->6), mais je ne comprend pas comment on fait pour avoir une ramification s'il n'y a qu'une liaison..? est-ce une liaison ß (1-->6) en plus de la ⍺(1-->4)? Ou bien autre chose? Quote
Solution NicoLqe Posted November 28, 2018 Solution Posted November 28, 2018 Salut ! Pour ta deuxième question avant que je ne n'oublie, c'est tout à fait ça ! Regarde la diapo de ton cours : Et en ce qui concerne le mannose : tu n'as pas à savoir le détail mais si ça peut t'éclaircir les idées : il est lié au glucosamine N-acétylé qui le précède par son carbone 1 (OH anomérique donc). Puis il offre son OH en position 3 a un mannose, et son OH en position 6 à l'autre. Voilà ! Passe une bonne soirée Quote
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