Jump to content

10 CC17


Mima82
Go to solution Solved by jpmeao,

Recommended Posts

  • Ancien Responsable Matière
  • Solution

salut !

pour la E l'hydrolyse acide clive les liaisons ester des liaisons AG et glycérol vu que tu as 2 AG de type stéaroyl- glycérol et 1 de type linoleoyl - glycérol tu vas en obtenir 2 méthyle-stéarate et 1 seul méthyle-linoléate

 

pour la C : si tu utilise une Phospholipase D tu vas juste couper la liaison avec la choline et il restera la liaison phosphoester sur ton glycerol ! pour obtenir le TAG que l'on te donne il ne faut pas de phosphate ! c'est pour cela que la D est vraie on coupe bien la liaison phosphate DAG avec la PLC! 

 

voilà en espérant que tu as compris 

 

 

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...