Porthos Posted October 14, 2018 Share Posted October 14, 2018 Salut tout le monde, L'item B du qcm 24 du poly d'entraînement donné par la fac en biomol me pose problème: "Soit le peptide DISH, son pHi est voisin de 4,95" Révélation vrai On donne évidemment les pK d'ionisations, 9,3 pour alpha aminé, 2,1 pour alpha carboxylique, 3,9 pour beta-carboxylique, 4,1 pour gamma carboxylique, e-aminé 10,5 et guanidinium 12,5 Voilà comment j'ai procédé : A ph=1 on a deux charges négatives, la COOH terminale et le COOH porté par l'aspartate Passé pH=2,1 on a plus qu'une seule charge négative Après pH=3,9 on a plus de charge A pH=9,3 on a une charge + A pH=12,5 on a deux charges + J'ai donc fait (9,3+2,1) / 2 et ça fait 5,7 donc on est loin tout de même… Je n'arrive pas à trouver mon erreur si quelqu'un peut m'aider ^^ Merci à vous et ""bon Week-end"" Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien Responsable Matière Solution ValentineMartel Posted October 14, 2018 Ancien Responsable Matière Solution Share Posted October 14, 2018 (edited) Bonjouur, Alors en fait ton erreur vient de deux choses : - A un pH acide, toutes les fonctions ionisables sont protonnées, du coup tu auras des charges positives. - L'Histidine possède un groupement imidazole, pas guanidinium (ça c'est l'arginine) Du coup je t'ai fait un petit tableau avec ma méthode, dis moi si tu as des questions EDIT : j'ai oublié de répondre à la question au final j'suis nulle (3,9 + 6)/2 ça fait bien 4,95 Edited October 14, 2018 by ValentineMartel Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Porthos Posted October 14, 2018 Author Share Posted October 14, 2018 Salut ! Merci beaucoup pour ta réponse ! En effet ce sont deux erreurs plutôt débiles, par contre le groupement imidazole n'est pas donné dans l'énoncé je me disais bien que guanidinium ça sonné mal Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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