La tyrosine (a)polaire et la chambre des secrets

[Soleneuh]

Bonjour !  

Juste une petite question si quelqu'un voudrait bien m'éclairer s'il vous plait : la tyrosine est-elle polaire ou apolaire ?

Parce que je l'avais classée parmis les acides aminés polaires (avec son groupement OH) mais en cours M. Perret a dit qu'elle était "moins hydrophobe que la phénylalanine", qui elle n'a que des doubles liaisons conjuguées et qui est apolaire, contrairement à a tyrosine qui elle a un groupement OH polaire.....  

Donc je ne sais plus où classer cette pauvre tyrosine ^^

[Magnum]

Vraiment mdrrr tes noms de questions

Tyrosine - Polaire   à cause du groupement hydroxyl 

Edited September 28, 2018 by Magnum

[Soleneuh]

@Magnum haha merci ^^

et merci beaucoup!!  d'accord du coup la tyrosine = polaire, nikel merci  

[DrMaboule]

Salut

Alors officielement la tyrosine est classée dans les aa polaires non chargés.

Cependant comme tu l'as rappelé, Mr perret précise qu'elle a un caractère hydrophobe moins marqué que la phénylalanine à cause du groupent phénol.

Mais elle reste polaire...

 

[Magnum]

à l’instant, solenefdo a dit :

tyrosine = polaire

Yep c'est ca ! 

Bonne journée  

[Soleneuh]

@DrMaboule  merci pour ta précision

Bonne journée ^^