Acide Gras linéaires insaturés.

[Angelsemium]

Bonjour, j'ai du mal à comprendre la nomenclature des différents types de série. Comment se fait-t-il que ω 9 corresponde à n-9??

En effet, n-9 est le dixième carbone en partant du CH3 (qui est le carbone numéro n) et ω 9 est le 9ème carbone en partant du CH3 (qui est le carbone ω  ou ω 1).

Merci d'avance

 

[sskméta]

Je comprends pas ta gêne ? 

 

Si n = 20 et que le lipide est oméga 9, pour connaître la position de l'insaturation : n -9 

[Angelsemium]

Ah ok, je viens de comprendre! merci