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mélange racémique


GMF66
Go to solution Solved by Zuji,

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bonjour a tous, 

 

j'ai une petite question de dernière minute : dans les sujet d'optique avec la D.O quand il ya la question " S est un mélange racémique" pour qu'elle en soit un il faut que sont pouvoir rotatoire = 0° ? 

 

 

merci  :wub:

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Oui et que tes constituants soit des énantiomères avec leurs pouvoirs rotatoires opposés (par exemple +5 et -5)

En fait de ce que j'ai compris, si la solution a un pouvoir rotatoire de 0, alors la lumière et autant dévié par l'énantiomère 1 que par l'autre et donc ducou ils sont en concentration équivalente. C'est la définition d'un mélange racémique.

 

Bonne journée !

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  • Ancien du Bureau
  • Solution

Bonjour.

Alors la définition exacte serait pour un mélange racémique serait un mélange composé de deux énantiomères en quantités égales. Ainsi le pouvoir rotatoire de la solution est de 0° mais cela ne suffit pas.

En effet si on a 1 x A (pouvoir rotatoire +5°) et 2 x B (pouvoir rotatoire -2,5°) on a bien en tout un mélange de 0° mais pas racémique, car A et B ne sont pas des énantiomères !

 

Donc les choses à vérifier :

1) On a bien un mélange de deux composants uniquement.

2) Ces deux composants peuvent être énantiomères (Même DO et Pouvoir rotatoire de signe opposés).

3) On a bien autant d'un énantiomère que l'autre.

4) Et la solution finale à bien un pouvoir rotatoire de 0°.

 

Bon courage avec la Biophysique :) !

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