malika Posted November 19, 2017 Posted November 19, 2017 Salut Est ce que quelqu'un saurait pourquoi les AG saturés sont insensibles à l'oxydation et dans ce cas la me l'expliquer Merci
SBW Posted November 19, 2017 Posted November 19, 2017 Salut ! Je crois que c'est tout simplement parce que dans les AG saturés tu n'as pas de doubles liaisons et que l'oxydation se réalise sur les doubles liaisons A confirmer
TheTruePhospholipase Posted November 19, 2017 Posted November 19, 2017 Hum je suppose que tu parles de ça dans le cadre de la B-Oxydation. Dans ce cas là il faut retirer la double liaison par une désaturase pour créer un trans-delta2-enoyl CoA. Et ensuite on oxyde tout ça classiquement en formant un alcool puis cétone et ensuite coupé le tout par un thiokinase.
malika Posted November 19, 2017 Author Posted November 19, 2017 Merci à vous 2 en fait je voulais savoir pourquoi c'est pas possible d'oxyder un AG sans DL?
SBW Posted November 19, 2017 Posted November 19, 2017 TPL je ne comprends quand tu dis "retirer la double liaison", au début il n'y en a pas s'il est saturé ??
malika Posted November 19, 2017 Author Posted November 19, 2017 Je pense qu'elle voulait dire créer une double liaison
SBW Posted November 19, 2017 Posted November 19, 2017 D'accord ! dans ce cas mailla je retire ma première réponse, je ne connais pas les réaction pour ça, écoute TPL
malika Posted November 19, 2017 Author Posted November 19, 2017 Non mais ce que tu dis Viktor est juste tu as compris en fait que l'oxydation se faisait sur les DL et non pas sur les simples En fait moi ca je l'avais compris aussi mais j'ai peur de pas avoir compris le concept de l'oxydation et ma question qui est un peu tirée par les cheveux je l'admets était de savoir pour quelle raison on ne peut pas oxyder les AG sans doubles liaisons J'ai l'impression de radoter dans ce post c'est les 3ème fois que je reformule ma question haha
Solution MaryD Posted November 19, 2017 Solution Posted November 19, 2017 Salut ! En effet, le phénomène d'oxydation concerne seulement les AG insaturés. C'est lié au fait que lorsqu'ils sont en contact avec l'oxygène, ce dernier vient se fixer aux doubles liaisons, ce qui entraîne de nombreuses réactions menant à la création d'hydropéroxyde, de péroxyde et créé des cassures au niveau des doubles liaisons de ton AG avec des passages par des molécules intermédiaires telles que des cétones ^^
TheTruePhospholipase Posted November 19, 2017 Posted November 19, 2017 On 11/19/2017 at 7:38 AM, malika said: Salut Est ce que quelqu'un saurait pourquoi les AG saturés sont insensibles à l'oxydation et dans ce cas la me l'expliquer Merci Miince j'avais lu " AG INSATURES" d' où ma réponse x)Donc ce que je t'ai dis plus haut est vrai pour les insaturés. Pour les satures il faut creer la double comme mary te l'a expliquer
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