Blop Posted October 21, 2017 Posted October 21, 2017 Bonjour! Page 20 du chapitre sur les protéines, ("d. stabilité et dénaturation") est écrit en bas de la diapo : "Mod° -> liaisons de coordination (datives)" Je ne comprends absolument pas ce que cette phrase fait là et ce qu'elle signifie Si qqun a une explication, Merci d'avance !
Solution TChacha31620 Posted October 21, 2017 Solution Posted October 21, 2017 Salut ! Je crois que ca signifie juste que certaines modifications entraînent la rupture des liaisons datives, ce qui revient à une dénaturation de la protéine et à une perte de la structure tertiaire
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