Maxine Posted January 7, 2014 Share Posted January 7, 2014 Bonjour, Ca va peut etre paraitre bête, mais je confonds totalement acyl, alkyl et alkényl.... Je ne vois pas concrètement les différences au sein des molécules. Je sais que les suffixes ne sont pas les mêmes mais c'est tout.. Double liaison, liaison simple, nombre de carbones ect.... tout ça je n'en sais rien Pouvez vous m'aider ? Merci ! Link to comment Share on other sites More sharing options...
EAL Posted January 7, 2014 Share Posted January 7, 2014 Moi aussi j'embrouille souvent les acyles et et les alkyles acyle - dérive d'un acide carboxylique (le dernier C aura une double liaison avec l'O) alkyle - d'un alcane alkényl - d'un alcène (double liaison C-C) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maxine Posted January 7, 2014 Author Share Posted January 7, 2014 Dac, merci ! Donc les TAG portent des Acyl ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
EAL Posted January 7, 2014 Share Posted January 7, 2014 Oui, c'est dans le nom (triacylglycérol). Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maxine Posted January 7, 2014 Author Share Posted January 7, 2014 Ok, merci Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Jeffrey Posted January 8, 2014 Share Posted January 8, 2014 Bonsoir p. 67 du poly de l'an dernier (je sais pas si ça a changé), le cours détaille la structure des alkyl-phospholipides et des alkényl-phospholipides où tu peux voir les liaisons avec les fonctions alcool en I et II du glycérol dans les 2 cas, comme ça tu peux visualiser la différence entre liaison acyl-ester et les 2 autres types. Bon courage pour la suite! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maxine Posted January 9, 2014 Author Share Posted January 9, 2014 Merci Link to comment Share on other sites More sharing options...
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