Parolier974 Posted October 9, 2017 Share Posted October 9, 2017 Bonjour, je voudrais être sûr d'avoir bien compris l'équilibre protonique (page 22 du poly) Lorsque le AA est acide (COOH et NH3+) le pH > pHi, donc la charge est négative ? Et lorsqu'il est basique, le pH est inférieur jusqu'à un moment et on bascule d'une charge positive à une charge négative ? Merci à vous Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ancien du Bureau Solution sskméta Posted October 9, 2017 Ancien du Bureau Solution Share Posted October 9, 2017 (edited) Salut, les deux lignes qui suivent sont sûres et proviennent du cours : PH > PHi : négatif PH < PHi : positif Cependant, je crois qu'avec ton AA acide (protoné), COOH-NH3+, on est plutôt dans un cas où la protéine est chargée (+) - COOH est nul et NH3+ positif. Cela se remarque également dans ton diagramme p23 car un AA acide est plus à gauche que le PHI (plateau) - ce qui veut dire que PH < PHi : protéine positive. en espèrant ne pas avoir fait d'erreur Edited October 9, 2017 by sskm Link to comment Share on other sites More sharing options...
Parolier974 Posted October 9, 2017 Author Share Posted October 9, 2017 ok merci Link to comment Share on other sites More sharing options...
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