HadjDh Posted September 12, 2017 Share Posted September 12, 2017 Salut Quelqu'un peut-il m'expliquer pourquoi ce lipide peut être partiellement dégradé par une lipase : 1-octadécyl-2-linoléyl-sn-glycérol Link to comment Share on other sites More sharing options...
MaryD Posted September 12, 2017 Share Posted September 12, 2017 Salut ! Il me semble que la terminaison de octadécyl signifie que c'est un alcool gras, une lipase ne peut donc pas agir en sn 1. Si ça avait été un acide gras, il aurait été nommé octadécanoyl. La lipase coupera seulement la liaison avec l'acide gras qui se trouve en sn 2 et dégradera donc seulement partiellement le lipide Link to comment Share on other sites More sharing options...
HadjDh Posted September 12, 2017 Author Share Posted September 12, 2017 Mais le linoléyl l'est aussi non ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
MaryD Posted September 12, 2017 Share Posted September 12, 2017 Je pense que c'est parce que linoléyl évoque l'acide linoléique, qui est seulement un acide gras. Je ne sais pas si la règle de la terminaison -oyl s'applique dans ce cas, ça me parait être une exception mais je suis pas sûre du coup ^^ Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chat_du_Cheshire Posted September 12, 2017 Share Posted September 12, 2017 Je confirme, pour les noms usuels (palmitique, linoeique etc), on a yl = oyl/eyl donc palmityl = palmitoyl alors que ce sont des AG, de même pour le reste Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution HadjDh Posted September 12, 2017 Author Solution Share Posted September 12, 2017 EDIT AHHH JE COMPREND merci à vous deux <3 J'ai trouvé ça : http://tutoweb.org/forum/topic/5082-nomenclature-lipides/ Ca tue ça explique beaucoup de QCM là haha Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fugu Posted September 13, 2017 Share Posted September 13, 2017 Hadj tu sais pas a quel point tu viens de m'aider avec ce lien, Link to comment Share on other sites More sharing options...
Chat_du_Cheshire Posted September 13, 2017 Share Posted September 13, 2017 Oh je confirme, il m'avait bien sauvé aussi ce sujet Link to comment Share on other sites More sharing options...
HadjDh Posted September 13, 2017 Author Share Posted September 13, 2017 Je sais , je sais Link to comment Share on other sites More sharing options...
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