Maxine Posted December 31, 2013 Share Posted December 31, 2013 Bonjour, Dans le concours 2011, QCM 11, on parle de deux molécules: - N eicosanoyl sphingosyl 1 phosphorylcholine - Béta D galactosyl (1 -> 4) Béta D glucosyl N docosanoyl sphingosine Item E: L'hydrolyse du mélange de ces 2 molécules en présence de Na+ OH- génère de l'eicosanoate de sodium et du docosanoate de sodium --> FAUX J'aimerai comprendre pourquoi c'est faux, je pense cela vrai puisque l'hydrolyse alcaline libère les sels d'acides gras ! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Sosa Posted January 1, 2014 Share Posted January 1, 2014 Bonjour, L'item est faux car les liaisons N-acyl sont résistantes à l'hydrolyse alcaline (elles ne sont sensibles qu'à l'hydrolyse acide PROLONGÉE et à l'action des sphingomyélinases). Bon courage pour la suite ! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maxine Posted January 1, 2014 Author Share Posted January 1, 2014 D'accord merci Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts