canevese Posted December 29, 2013 Posted December 29, 2013 Bonjour, J'ai un petit problème sur le calcul du Phi pour les peptides, pour un AA ça ne me pose pas de problèmes mais là je bloque sur ce QCM de concours. Dans mon TD j'ai mis L F S D W R M I V Alpha NH2 Beta COOH Guanidium Alpha COOH pK= 9.3 Pk= 3.9 pK= 12.5 Pk= 2.1 J'ai mis un + au niveau de Lysine et Arginine car c'est les 2 positifs au départ Mais enfaite je ne comprend pas pourquoi c'est Valine qui a Alpha COOh et pas un autre AA On aurait pu Alpha COOH sur un autre AA? Après j'ai à peu près compris le raisonnement Voilà, merci
EAL Posted December 29, 2013 Posted December 29, 2013 Bonjour,C'est car la valine est au bout de ce peptide et donc sa fonction COOH reste libre. D'emblée, n'importe quel AA peut avoir un alpha-COOH.
canevese Posted December 29, 2013 Author Posted December 29, 2013 Ouais mais par exemple pour le peptide V S D F, je ne vois pas comment on arrive à pHi= 3 On a comme pk alpha amine primaire 9.3 alpha carboxylique 2.1 gamma carboxylique 3.9 guanidium 12.5 V+ S D F Alpha Amine primaire Alpha carboxylique 9.3 2.1 C'est ça ou je me suis déja trompé?
EAL Posted December 29, 2013 Posted December 29, 2013 Tu oublies le D, l'aspartate (fonction gamma-carboxylique).Donc c'est (2,1 + 3,9)/2 = 3
canevese Posted December 29, 2013 Author Posted December 29, 2013 Oui mais c'est une ft Béta carboxylique pas gamma non?
EAL Posted December 29, 2013 Posted December 29, 2013 C'est bien gamma-carboxylique, je viens de le vérifier.
canevese Posted December 29, 2013 Author Posted December 29, 2013 Ah bon d'accord, merci beaucoup de ton aide!
Guest Jeffrey Posted December 30, 2013 Posted December 30, 2013 Voila rien a rajouter :-) Simplement c'est bien gamma, mais ça doit même pas changer grand chose d'un point de vue du pK parce que je crois qu'on leur donne un peu la même valeur. Bon courage.
Recommended Posts