correction cb

[Louise]

Bonjour,

en regardant la correction du concours blanc de bio mol je ne comprend pas pourquoi cet item est faux : "l'hydrolyse chimique d'un triglycéride hétérogène se fait en milieu alcalin chaud. "Merci d'avance pour votre aide

[Guest MLZB]

bojour,

L'hydrolyse d'un TG se fait avec H₂SO₄ 5% a chaud. H₂SO₄ est un acide (acide sulfurique). Or milieu alcalin veut dire milieu basique. donc l'item est bien faux.

voila

[Louise]

D'accord, merci beaucoup !