RL98 Posted December 15, 2016 Share Posted December 15, 2016 Bonjour ! Je ne comprend pas bien ce type d'items (je crois l'avoir déjà vu avec 50% aussi): Par exemple "En conditions d'hydrolyse maximale, l'action combinée d'une phospholipase A2 et d'une sphingomyelinase C (déjà pourquoi ces deux et pas d'autres ?) permet d'hydrolyser près de 100% des phospholipides des HDL" Cela est compté vrai, pour quelle raison ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution Bobby-le-Béarnais Posted December 17, 2016 Solution Share Posted December 17, 2016 Salut! On utilise ces deux enzymes pour hydrolyser les membranes lipidiques ! La Shyngomyélinase C permet d'hydrolyser les sphingomyélines (plus présentes à la couche externe),et permet ainsi l'accès aux autres phospholipides à la PLA2. Ton HDL a une monocouche lipidique assimilable aux MP(monocouche amphipathique) et donc en hydrolyse maximale(cad que l'activité des SPC et PLA2 vont avoir un rendement de 100%) ,toutes les liasons potentiellement hydrolysables par ces deux enzymes seront clivées. Après pourquoi on utilise ces enzymes et pas d'autres ça je ne peux pas te dire ,mais par convention on utilise celles-là Link to comment Share on other sites More sharing options...
RL98 Posted December 18, 2016 Author Share Posted December 18, 2016 D'accord merci! Et du coup si ce n'est pas en hydrolyse maximale on en hydrolyse que la moitié c'est ça ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bobby-le-Béarnais Posted December 18, 2016 Share Posted December 18, 2016 Oui ! Tout dépend du rendement de tes enzymes mais ca le prof te le dira si c'est 100% ou moins ! Link to comment Share on other sites More sharing options...
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