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GLUCIDES


Molly
Go to solution Solved by Guest Dodo4,

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Sans réponse, je relance le sujet :

 

Bonjour,

 

Dans un qcm de biomol vous considérez les L-fructose et les D-fructose comme 2 oses différents, n'est-ce pas une erreur ?

Malgrès un pouvoir rotatoire différent, cela reste quand même du fructose, non ?

 

Merci d'avance

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  • Solution

Bonjour, 

Attention que D et d ne sont pas pareil . Le GRAND D et le GRAND L correspondent à la position du OH si il est placé a droite ou a gauche au niveau de l'avant dernier carbone, alors que le petit d et le petit l sont le pouvoir rotatoire.

Le L et D fructose sont deux oses différents donc.

Bonne journée!

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Guest
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