Molly Posted December 14, 2013 Share Posted December 14, 2013 Bonjour, Dans un qcm de biomol vous considérez les L-fructose et les D-fructose comme 2 oses différents, n'est-ce pas une erreur ? Malgrès un pouvoir rotatoire différent, cela reste quand même du fructose, non ? Merci d'avance Link to comment Share on other sites More sharing options...
Solution Guest MLZB Posted December 22, 2013 Solution Share Posted December 22, 2013 bonjour, les L et D-fructoses sont des isomères optiques ou énantiomères. on ne peut pas dire qu'ils soient identiques, ils n'ont pas les memes propriétés physico-chimiques. Mme Sixou est rarement ambigue dans ses qcm, donc e vous inquiétez pas Link to comment Share on other sites More sharing options...
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