Tuteur jiji_le_chat Posted January 26 Tuteur Posted January 26 coucou, y'a une question d'un qcm où on demande de calculer le rendement et je vois vraiment pas comment faire... https://zupimages.net/viewer.php?id=24/04/ng1f.jpg quelqu'un pourrait m'aider ? mercii Quote
Névraxe Posted January 26 Posted January 26 Salut @jeanne_31 ! En fait, on te dit que le lysozyme représente 8% des protéines du blanc d'oeuf, donc si tu as initialement 100 mg d'un extrait de protéines totales du blanc d'oeuf, il y a ainsi 8 mg de lysozyme. Or, si après purification, tu ne récupères que 2 mg de lysozyme sur 8 mg au total, soit 25% de la quantité de lysozyme présente dans le blanc d'oeuf au départ, cela signifie que le rendement de purification est de 25%. N'hésite pas si ce n'est pas clair pour toi ! capasspasut3 and jiji_le_chat 2 Quote
Tuteur Solution jiji_le_chat Posted January 26 Author Tuteur Solution Posted January 26 il y a 43 minutes, Névraxe a dit : Salut @jeanne_31 ! En fait, on te dit que le lysozyme représente 8% des protéines du blanc d'oeuf, donc si tu as initialement 100 mg d'un extrait de protéines totales du blanc d'oeuf, il y a ainsi 8 mg de lysozyme. Or, si après purification, tu ne récupères que 2 mg de lysozyme sur 8 mg au total, soit 25% de la quantité de lysozyme présente dans le blanc d'oeuf au départ, cela signifie que le rendement de purification est de 25%. N'hésite pas si ce n'est pas clair pour toi ! mmmm génial mercii Névraxe 1 Quote
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