qcm biochimie

[Anonymous]

Bonnjouur, je ne comprends pas comment on calcul le phi d'un peptide ? 

 

au debut je voulais faire la moyenne des deux phi mais je ne trouve pas le même résultat  

 

Q.C.M. 8 On considère les acides aminés Glu et Lys. On donne des valeurs approchées des pK des différents groupes ionisés :

-aminé : 9,3 ;

-carboxylique : 2,1 ;

-aminé : 10,5 ;

-carboxylique : 4.

A. Le pHi de Glu est voisin de 6,65

B. Le pHi de Lys est voisin de 9,9

C. Le pHi du dipeptide Glu-Lys est voisin de 6,65

D. A pH 5, Glu-Lys et Lys se fixent sur une colonne échangeuse de cations

E. A pH 8, Glu-Lys et Lys sont tous les deux exclus d’une colonne échangeuse de cations.

 

merci d'avance ! 

[Claralh]

Salut !

 

Il faut prendre en compte la liaison entre les deux AA.

Dans les groupements pouvant influer sur le pHi, on a :

- 2 alpha aminés

- 2 alpha carboxyliques

- le groupe carboxy de Glu

- le groupe amine de Lys

 

Sauf que la liaison utilise 1 alpha carboxylique et 1 alpha aminé. Du coup si tu classe tes composés restants :

10,5 (amine de Lys) > 9,3 (amine pas impliqué dans la liaison) > 4 (carboxy de Glu) > 2,1 (carboxy pas impliqué dans la liaison)

Du coup la forme neutre sera au milieu : entre 9,3 et 4

Donc pHi = (9,3 + 4)/2 = 6,65 :)

 

N’hésite pas à me dire si quelque chose n’est pas clair !

 

[Dentastique]

Salut !

Juste au cas où normalement le prof à dit qu’il nous intérogerait pas sur les pHi de peptides mais uniquement d’acides aminés