Lipides

[hugonosome]

Je me demandais pourquoi les lipases pancréatiques n'avaient pas d'effets sur les sphingomyellines merci d'avance !!

[ElCassoulet]

@hugonosome

Bonjour,

par définition et sans précision supplémentaire, une lipase est une enzyme qui coupe les glycérides (je rajouterai que l'action de cette lipase est bien connue aujourd'hui comme étant une enzyme de l'hydrolyse des triglycérides alimentaires dans le tube digestif).

Les sphingomyélines n'étant pas sensibles aux actions des lipases, elles ne seront pas affectées par la lipase pancréatique !