yrr Posted November 26, 2023 Posted November 26, 2023 salut, j'arrive pas a comprendre le role de ces differentes lipase, I need help please! merci Quote
Ancien Responsable Matière Solution ElCassoulet Posted November 26, 2023 Ancien Responsable Matière Solution Posted November 26, 2023 @yrr PLA1 = hydrolyse la liaison ester en sn1 du glycérol. PLA2 = hydrolyse la liaison ester en sn2 ". Ce sont des activités équivalentes à des endroits différents de ton glycéride. Schéma cf le cours. Quote
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