Lipides

[Cloé23]

Salut ! Comment on fait pour savoir si les fonctions alcools sont en béta ou en alpha ? Et j'ai vu dans la correction d'un qcm qu'un groupement en béta se projettera au dessus du plan des cycles, ça veut dire que si il est en dessous c'est un alpha ? Ou il n'y a zéro rapport ? 

 

Merci d'avance !!

[BardoBrando]

Saluuut 
Si la fonction alcool est du même côté que le pont oxydique alors c'est un alpha sinon c'est un bêta

ce qui veut dire qu'en représentation d'Haworth tu dois d'abord déterminer si le pont oxydique est à gauche ou à droite avant de pouvoir affirmer si c'est de l'anomérie bêta ou alpha

Par conséquent en Haworth l'orientation en haut ou en bas à elle seule ne te permettra pas de connaître l'anomérie, tu dois obligatoirement la comparer avec l'orientation du pont oxydique

et si tu sais pas comment déterminer si le pont oxydique est à gauche ou à droite dis le et je t'explique (parce que là je pars du principe que tu sais faire)

[em.]

il y a 25 minutes, Cloé23 a dit :

Salut ! Comment on fait pour savoir si les fonctions alcools sont en béta ou en alpha ? Et j'ai vu dans la correction d'un qcm qu'un groupement en béta se projettera au dessus du plan des cycles, ça veut dire que si il est en dessous c'est un alpha ? Ou il n'y a zéro rapport ? 

 

Merci d'avance !!

salut ! alors si j’ai bien compris, oui c’est ça, s’il est vers le haut c’est un beta et s’il est vers le bas il est alpha 

Edited November 19, 2023 by emma.rqtt

[Cloé23]

Ahah je parlais des lipides pas des glucides, merci à toi emma !

Edited November 19, 2023 by Cloé23

[BardoBrando]

hum hum oui il se pourrait que je n'ai pas lu le titre

[Cloé23]

Ahaha t'inquiètes ! C'est l'intention qui compte