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Glycérol


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Salut ! Je n'arrive pas à comprendre comment on sait qu'un glycérol contient 3 fonctions alcools mais dont 2 primaires et 1 secondaire ???

 

Merci d'avance !

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Posted (edited)

Salut, 

Je t'ai joint la molécule de glycérol en version bien détaillée. 

Le premier carbone et le dernier sont appelés "primaire" et le 2ème est dit "secondaire". 

 

Un alcool primaire est quand l'atome de carbone fonctionnel est lié à un seul atome de carbone. Sur les trois autres liaisons restantes, une est consacrée à la molécule alcool à proprement parlée (c'est-à-dire OH) et les deux autres liaisons à des hydrogènes. 

 

Donc, par logique, un alcool secondaire signifie que le carbone fonctionnel est lié à deux carbones. C'est le cas pour le carbone 2. 

 

Voilà, j'espère que j'ai répondu à ta question, sinon n'hésite pas ! 

 

Bon courage ! 

 

Capture d’écran 2023-11-12 à 16.57.58.png

Edited by Lounatrémie

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