Tuteur titoulou Posted November 8, 2023 Tuteur Posted November 8, 2023 Bonn-jour bonjour, je ne comprends pas comment il faut résoudre ce genre de QCM Q.C.M. 39 Soit le peptide : Gly-X-Met-Arg-Y-Val ou X et Y sont des acides aminés inconnus. L’action de la trypsine libère trois dipeptides, celle de la chymotrypsine libère un peptide et un acide aminé. L’acide aminé X est forcément un acide aminé basique L’acide aminé Y est forcément un acide aminé qui absorbe à une longueur d’onde de 280 nm L’acide aminé Y pourrait être un acide aminé précurseur de la mélanine L’acide aminé X pourrait être un acide aminé possédant un radical polaire L’acide aminé X pourrait être un acide aminé précurseur de l’histamine. Les réponses sont ABCD mais je ne comprends pas comment on fait pour trouver? Merciii Quote
Responsable Matière Solution Von Posted November 8, 2023 Responsable Matière Solution Posted November 8, 2023 (edited) Salut, Alors avant de résoudre ce genre de QCM il faut savoir que : - trypsine : coupe le peptide après un Arg et Lys - chymotrypsine : coupe le peptide après une AA aromatique soit Phe, Tyr, Trp bon maintenant on a Gly-X-Met-Arg-Y-Val Si la trypsine donne 3 dipeptides cela veut dire quelle coupe de sorte à avoir 3 fois 1 peptide de 2 AA. autrement dit elle coupe la Gly-X // Met-Arg // Y-Val On sait donc que X est soit Arg soit Lys Si la chymotrypsine libère un peptide et 1 AA alors elle coupe soit Gly // X-Met-Arg-Y-Val soit Gly-X-Met-Arg-Y // Val la première solution ne marche pas car la chymotrypsine ne coupe que après Phe, Tyr, Trp. On sait donc que Y est soit Phe, soit Try, soit Trp Donc X = Arg ou Lys soit des AA dibasique avec radical polaire donc AD VRAI E Faux car le précurseur de l’histamine est L’histidine sauf que X ne peut pas etre l’histidine Donc Y = Phe, Tyr, ou Trp soit des AA aromatique qui absorbe dans l’UV 280 nm. De plus Tyr est précurseur de la mélanine. Donc BC VRAI Edited November 8, 2023 by Von Quote
Tuteur titoulou Posted November 8, 2023 Author Tuteur Posted November 8, 2023 ok d'accord merci beaucoup je savais pas pour le tyrosine et le chymotrypsine, mais en tout cas vraiment merci de ton aide! est ce que tu sais si il y a d'autres chose à connaitre de ce type (genre trypsine coupe après Arg et Lys)? Von 1 Quote
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