emma_fls Posted October 28, 2023 Posted October 28, 2023 Salut, je suis en train de travailler le cours sur les glucides et je me demandais si lorsqu'on était en représentation d'Haworth on avait un carbone asymétrique en plus. Merci de votre aide Quote
PassD Posted October 28, 2023 Posted October 28, 2023 Oui on en a un de plus c’est ce qu’on appelle l’anomere situé en position 1 pour les aldose et en position 2 pour les cétose POMME 1 Quote
Solution Izaa Posted October 28, 2023 Solution Posted October 28, 2023 Exactement @QuestionMan31, pour les aldoses, la cyclisation se fait au niveau de la fonction aldéhyde et fait apparaitre un nouveau carbone asymétrique en position 1, tandis que les pour les cétoses, la cyclisation se fait au niveau de la fonction cétone et fait apparaitre un nouveau carbone asymétrique en position 2. J'espère que c plus clair pour toi @emma_fls ! ElCassoulet, PassD and Sérotonine 3 Quote
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