[Besoin d'explication] Biochimie bonjour

[OublieLaDouche]

Salam aleykoum, les khey, le puant a une petite question,

 

J'aurais besoin d'aide pour comprendre ce graphique qui est présent dans le cours de Jerome AUSSEIL (diapo 42). Je ne comprends pas vraiment ce qu'il représente et surtout est-ce utile de l'apprendre.

 

 

 

Merci d'avance, a celles et ceux qui prendront le temps de me l'expliquer.

[Micropiote]

Coucou !

 

C’est une notion importante, ça te permet de savoir quel est l’état d’ionisation de ton acide aminé selon le pH auquel tu te trouves.

 

À pH inférieur au pka (pH acide), on a en majorité la forme acide c’est-à-dire COOH. 

Quand on est entre pka et pkb, on a en majorité la forme neutre (Z sur le graphique) : le COOH est sous forme COO- et l’amine sous forme NH3+ (1+, 1-, on est bien neutre.)

Au pHi, la forme neutre est la seule forme retrouvée, puisqu’on est pile au pH où l’acide aminé est neutre.

Quand le pH devient supérieur au pkb, on a en majorité la forme basique (A- sur le graphique) de l’acide aminé : COO- et NH2. 
 

Pour moi c’est plus clair sous forme de schéma comme ça, j’espère que ça peut t’aider :

Une fois que tu captes le truc ça devient très logique donc si tu veux plus d’explications ou sous une autre forme n’hésite pas! 

Edited October 27, 2023 by Micropiote

[OublieLaDouche]

Masterclass c'est beaucoup plus clair, merci à toi.

[OublieLaDouche]

Attends @Micropiote, saurais tu m'expliquer ce que représente ce graphique et comment l'interpréter, car je ne suis pas sur de l'avoir bien compris. Merci <3

 

 

 

Enfin je corrige ma demande, faut-il apprendre ce graph, ou bien il suffit de comprendre son fonctionnement.

Edited October 27, 2023 by OublieLaDouche

[JaiRienCompris]

salut, il faut que tu arrives à le comprendre et que tu sois capable de le réexpliquer pour pouvoir répondre au mieux aux QCM. 

[Micropiote]

 

il y a 56 minutes, OublieLaDouche a dit :

Attends @Micropiote, saurais tu m'expliquer ce que représente ce graphique et comment l'interpréter, car je ne suis pas sur de l'avoir bien compris. Merci <3

 

 

 

Enfin je corrige ma demande, faut-il apprendre ce graph, ou bien il suffit de comprendre son fonctionnement.

Alors :

 

- la courbe rose représente la concentration en substrat, qui diminue au cours de la réaction : le substrat est utilisé

- la concentration en produit, à l'inverse, augmente au cours de la réaction : on forme le produit en utilisant le substrat.

- la concentration en complexes enzyme-substrat augmente, son maximum étant E0 (concentration en enzyme) car il ne peut pas y avoir plus de complexes enzyme-substrat que d'enzyme, puis elle diminue quand le complexe se décroche

- la concentration en enzyme diminue quand les complexes ES se forment (l'enzyme n'est plus libre, elle est liée) et ré augmente quand les complexes se défont (elle redevient libre) 

 

Ça va devenir logique, c'est un peu toujours la même histoire mais on change de point de vue tu vas vite comprendre t'inquiète !

 

Edited October 27, 2023 by Micropiote