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Glucides


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Salut ! Dans mon cours j'ai marqué que la prof nous avait dit que les glucides, les sucres et les hydrates de carbone sont des synonyme, or dans le poly du TAT il y à marqué ça : Sucres, glucides : CnH2nOn (ce ne sont pas des hydrates de carbone)

 

Du coup je ne comprends pas trop, parce que dans son cours la prof à marqué ça : sucres, glucides ou hydrates de carbone en titre donc bon...

 

Est-ce que quelqu'un pourrait m'indiquer ce qui est juste s'il vous plait ??

  • Solution
Posted

Alors je viens de réécouter le cours et elle à dit mot pour mot

 

"Un glucide, un sucre ou un hydrate de carbone. Quelle est la différence entre toute ces dénominations ? Bah il y en a pas."

 

Donc je pense que oui c'est tous des synonymes

Posted (edited)

Je pense que c'est une erreur du poly car les sucres et les glucides sont bien des hydrates de carbone, ils contiennent tous (CH2O)n (avec n qui varie). Les sucres comprenant les oses simples (monosaccharides) et les glucides complexes (amidon). 

Edited by LAS_2_Coeur

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