boudymans Posted November 30, 2013 Posted November 30, 2013 Bonjour, quelqu'un pourrait me dire pourquoi parexemple la fibre rouge lente oxydative est rouge alors qu'elle n'utilise pas ou peu de glycogène ( PAS negatif ---> blanche ) et idem pour la blanche glycolitique ( glycogene = PAS + = Rouge ) ??
Solution Guest merylsky Posted December 10, 2013 Solution Posted December 10, 2013 Bonjour, tout d'abord désolée pour le délai de réponse . Pourrais tu reformuler ta question ? Je ne sais pas si ça t'aide mais en tout cas la lente oxydative est rouge car elle contient beaucoup de myoglobine (dans un effort ce n'est pas la première mise en jeu car elle fonctionne en aérobie et qu'en premier lieu on fait de l'anaérobie car il faut le temps que lO2 arrive aux muscles avec l'accélération du muscle cardiaque ... )Pour la blanche glycolytique, elle fonctionne en premier en situation d'anaérobie (production de lactate qui fait mal ) . elle est blanche car riche en glycogène .Après le PAS (periodic acide shiff) met en évidence les polysaccharides en se colorant en rouge. Le glycogène est un polysaccharide (enchainement de glucose) . Le PAS est donc positif pour la fibre blanche et négatif pour la rouge! Bonne soirée
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