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Oses


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salut merci je crois avoir compris en gros -osyl c’est celui de base et apres oside c deux oses reliés par leur carbone 1 

 

pour -ose : c genre liaison plane entre le carbone 1 de l’osyl et le 4 de l’ose normal en gros

 

si jme trompe corrigez moi svp

ah oui et aussi j'avais une autre question

 

la galactosémie congénitale du nourrisson est liée à un défaut de lactase : l'individu intolérent au lactose a une lactase déficiente qui ne peut pas tranformer le lactose en glucose et galactose donc le lactose s'accumule ce qui cause les troubles c'est bien ça ?

 

Posted
20 minutes ago, Ryad_213 said:

la galactosémie congénitale du nourrisson est liée à un défaut de lactase : l'individu intolérent au lactose a une lactase déficiente qui ne peut pas tranformer le lactose en glucose et galactose donc le lactose s'accumule ce qui cause les troubles c'est bien ça ?

le galactose (et pas le lactose ou glucose) est retrouvé dans les urines en cas galactosémie congénitale

le lactose s'accumule dans l'intestin qui provoque d'effets indésirables 

  • 6 months later...
  • Ancien Responsable Matière
  • Solution
Posted

Pour résoudre le sujet : "Tout résidu dont le carbone anomérique est pris dans une liaison glycosidique est un oside, et voit son nom systématique complété des suffixes -osyl (à l'intérieur du nom du sucre) ou -oside (en fin du nom du sucre). Tout résidu dont le carbone anomérique reste libre garde son nom systématique avec la terminaison -ose."

S'il y a un carbone anomérique libre (c'est-à-dire que le sucre se termine par "-ose"), le sucre est dit réducteur.

 

Concrètement : on nomme le a(b)-D-glucopyranose

image.png.d6a321dc5e0b6370e93994444b988975.png

 

On nomme le lactose : b-D-galactopyranosyl-(1-->4)-a(b)-D-glucopyranose

image.png.86be09656cc1945563a4d55edef2304c.png

 

Et on nomme le saccharose : a-D-glucopyranosyl-(1-->2)-b-D-fructofuranoside

image.png.20942077c4b481ebf8d218ff34c82a2b.png

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