annales maraichers 2013

[emmacrophage]

bonjour ! est-ce que par hasard quelqu'un pourrait m'aider par rapport à l'item B du qcm 17 ? (il est vrai)

merci à vous :)

[Lulu_le_Fou]

@emmacrophage oui enfaire tu fait une hydrolyse d'un ester donc tu transforme ton ester en alcool et acide carboxylique

 

Donc si on coupe au niveau de l'ester, on a le C2H5 - OH d'un coté = éthanol 

et de l'autre coté un acide carboxylique avec une double liaison sur le carbone Béta et Gamme d'où la nomenclature proposée

J'espère que c'est clair 

[Dr_LaPat]

Juste pour préciser, le béta et gamma ce sont les carbones qui portent la double liaison et qui sont respectivement et deuxième et troisième position du carbone qui porte la fonction principale (COOH). 

N'hésite pas s'il y a encore des points flous pour toi. 

 

[emmacrophage]

c'est super clair merci beaucoup ! :)) @Lulu_le_fou @Dr_LaPat