manombilical Posted December 1, 2022 Posted December 1, 2022 Bonjour, on a un QCM « on considère le 1-hexadecyl 2-octadecenoyl (delta 9), sn-3-glycérophosphoéthanolamine » item compté faux: après l’action d’une phospholipase A1 on peut libérer un acides gras C16:0 pourquoi est ce faux svp? Quote
Insolence Posted December 1, 2022 Posted December 1, 2022 Coucou @manombilical! C'est faux car l'héxadecyl accroché au carbone n°1 du glycérol est en fait un alcool gras qui résiste à l'action des phospholipases. C'est plus clair ? Mamamia and Fabulo 2 Quote
Ancien Responsable Matière Fabulo Posted December 1, 2022 Ancien Responsable Matière Posted December 1, 2022 (les phospholipases ne coupent que les liaisons ester, pas les éther) Insolence 1 Quote
Mamamia Posted December 1, 2022 Posted December 1, 2022 il y a 20 minutes, Insolence a dit : héxadecyl c'est par le suffixe "yl" qu'on sait que c'est un alcool gras c'est ça? Insolence 1 Quote
Solution Insolence Posted December 1, 2022 Solution Posted December 1, 2022 il y a 1 minute, Maheva_med a dit : c'est par le suffixe "yl" qu'on sait que c'est un alcool gras c'est ça? C'est ça et "oyl" c'est un acide gras Fabulo and Mamamia 1 1 Quote
Mamamia Posted December 1, 2022 Posted December 1, 2022 il y a 39 minutes, Insolence a dit : C'est ça et "oyl" c'est un acide gras super mercii StabiloBoss and Insolence 1 1 Quote
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