cystéine et pont disulfures

[camhile]

coucou, 

par rapport à la cystéine, je ne me rappelle plus si on dit qu'elle peut faire des ponts intra/ inter chaînes ou les deux. 

est ce que quelqu'un aurait la réponse svp? 

Merci d'avance 

[magiciend'ose]

Il existe bien des ponts dissulfures intra et inter caténaires. Les ponts dissulfures n'étant qu'une oxydation des fonctions thiols de deux cystéine les deux sont possibles. Seulement dans le cas d'un pont dissulfure intrachaîne, son rôle sera de stabiliser la structure tertiaire de la protéine alors que dans le cas d'un pont interchaine il reliera deux sous unités et sera donc un élément de structure quaternaire comme par exemple dans les kératines.

Edited November 29, 2022 by magiciend'ose

[camhile]

@magiciend'ose ok merci à toi d'avoir rep !