Hydrolyse alcaline douce

[SeigneurDesAnnales]

Bonjour, je me suis heurté à une difficulté en m'entrainant sur les QCM supplémentaires donnés à l'issue du TD de lipides.

5. LP2 résiste à l'hydrolyse alcaline "ménagée", mais est hydrolysé par hydrolyse acide à chaud et libère un produit lipidique identifié comme de l'octadécanol. On peut conclure de ces expériences que :

A. Le spot S est pur et présente toutes les caractéristiques de la sphingomyéline.

B. Le spot P est pur et présente toutes les caractéristiques de la phosphatidylcholine.

C. Le spot S est 1 mélange de sphingomyéline et d’un autre lipide résistant à la sphingomyélinase.

D. Le spot P est un mélange de phosphatidylcholine et d'un autre lipide résistant à l'action de la phospholipase A1.

E. Le spot LP2 est un 1-octadecyl-sn-3-glycero-phosphocholine. (VRAI)

Je ne comprend pas pourquoi le spot LP2 n'est pas un éther lipide...

Si quelqu'un peut m'aider ça serait avec plaisir !

Merci.

[Insolence]

Coucou @SeigneurDesAnnales!

Le 17/11/2022 à 18:40, SeigneurDesAnnales a dit :

E. Le spot LP2 est un 1-octadecyl-sn-3-glycero-phosphocholine. (VRAI)

Je ne comprend pas pourquoi le spot LP2 n'est pas un éther lipide...

En fait le 1-octadecyl-sn-3-glycero-phosphocholine est bien un étherlipide ! En effet il est composé d'un alcool gras à 18 carbones et d'un glycérol fusionné à une phosphocholine. 

C'est plus clair ?

[SeigneurDesAnnales]

Je pensais qu'il fallait écrire 1-octadekyl-sn-3-glycero-phosphocholine pour que ce soit un éther lipide.. Merci

[Insolence]

il y a 42 minutes, SeigneurDesAnnales a dit :

Je pensais qu'il fallait écrire 1-octadekyl-sn-3-glycero-phosphocholine 

De ce que j'ai compris, le Pr Levade considère que :

- terminaison en yl (ex : octadecyl) = alcool gras

- terminaison en oyl (ex : octadecanoyl) = acide gras

[SeigneurDesAnnales]

Merci beaucoup !