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Méthanolyse lacaline douce


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Bonjour, dans les énoncés y a souvent '... qui n'est pas hydrolysé par méthanolyse lacaline douce' mais dans le cours on a pas vraiment vu ceux qui ne l'était pas mais plutot ceux qui l'était je crois. Est ce que quelqu'un pourrait me dire les lipides qui le sont et ceux qui le sont pas ?

Merci <3

Posted

j'ai du mal à comprendre comment interpreter le 'n'est pas hydrolysé dans des condition de méthanolyse alcaline douce' :/

  • Ancien Responsable Matière
  • Solution
Posted

Salut, cela te permet de savoir que dans ton lipide resistant, tu n'as pas de liaisons esters. Tu auras peut etre et surement des alkyl ou alkényl avec des liaisons ETHER, qui eux resistent

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