questions glucides

[agathethefeeling]

Hello, petit soucis concernant un QCM sur les glucides, je ne comprend pas la correction qui est donnéé (B)

Pourquoi la A est-elle vraie?

Pourquoi la E fausse alors que 2XGLUCOSE = Maltose

merci d'avance :)

 

 

[Sanargon]

Heyy @CARLOLECALAMAR, alors vous n'êtes pas censé le connaître mais ce composé est du L-Idose donc la A est bien fausse (ça doit être un errata). Et du coup vu que c'est du L-Idose, ça n'entre pas dans la composition du maltose et la E est bien fausse.

 

Bon courage !!

[agathethefeeling]

Il y a 19 heures, Sanargon a dit :

Heyy @CARLOLECALAMAR, alors vous n'êtes pas censé le connaître mais ce composé est du L-Idose donc la A est bien fausse (ça doit être un errata). Et du coup vu que c'est du L-Idose, ça n'entre pas dans la composition du maltose et la E est bien fausse.

 

Bon courage !!

 

autre petite question (déjà merci pour ta première réponse, ça m'a bien aidé)

dans un QCM on me dit "est un isomère de structure du D-glucose, en représentation de Fisher"         s'agit-il d'un isomère a cause de C-- O sur le C2? parce que moi je considère que ce n'est pas un isomère car les hydroxyles sont orientés comme dans le glucose "normal". 

merci < 3

[Fabulo]

Salut @CARLOLECALAMAR.

Cette molécule est un isomère de constitution, de fonction du D-glucose. En effet, quand tu passes ces molécules en formule brute, les constituants sont les mêmes et au même nombre : C₆0₆H₁₂.

Cependant, en formule développée, les molécules ne sont pas les mêmes. Le glucose possède une fonction aldéhyde quand cet ose là présente une fonction cétone.

 

J'espère que tu as compris, si ce n'est pas le cas, n'hésite pas !