Annales concours Biomol

[ConstanceT]

Bonjour, je ne comprend pas l'item E du QCM 8 p7 d'annale de biomol, si quelqu'un peut m'aider, merci

[Maowww]

En fait le cholesta-5,7-diene-3Bol va réagir comme le cholestérol au niveau du C3 car il possède une fonction alcool qui peut être estérifiée par un acide gras (ici acide palmitique). Comme c'est une simple liaison ester elle est en effet sensible a l'hydrolyse alcaline (et acide).

[ConstanceT]

ok merci !