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Salut !

Dans le QCM 8 sur les oses, je  ne comprend pas pourquoi la réponse C est fausse... Pourquoi l'iode (qui est un oxydant d'après ce que j'ai compris) ne pourrait pas oxyder le C6 du glucose et donner un acide glucuronique ??

Merci d'avance !  :)

 

Posted

Effectivement l'iode est considéré comme oxydant. Sachant qu'on peut obtenir l'acide gluconique ( réponse A ) je vois pas pourquoi on ne pourrait pas obtenir l'acide glucuronique par oxydation de la alcool primaire en C6 sachant qu'on a pas plus précision sur les conditions de l'oxydation.

 

Je vais me renseigner ...

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