Oxydation énergique

[FlorianB]

Salut,

 

J'ai commencé les qcm d'entraînement pour les ed sur les lipides, et je bloque sur ce QCM, car je ne sais pas comment le résoudre :

 

L'oxydation énergique d'un acide gras naturel insaturé aboutit à la formation de :

25% de molécules hexacarbonées monocarboxyliques,

25% de molécules hexacarbonées dicarboxyliques,

50% de molécules tricarbonées dicarboxyliques.

De quel acide gras s'agit-il ?

 

A.L'acide 9-hexadécénoïque

B.L'acide C18:3(n-6)

C.L'acide C20:3(n-6)

D.L'acide 6,9,12 octadécatrienoïque

E.L'acide 9,12,15 octadécatrienoïque.

Items vrais : B et D

 

Pouvez-vous m'expliquer ?

Merci d'avance pour vos réponses

[FlorianB]

Vous pouvez supprimer ce sujet, je me suis trompé de forum.